ブログ | 宮崎市で生肉を楽しめる宮崎牛焼肉専門店｜焼肉 一 〜Hajime〜

宮崎市で、生肉と焼肉を同時に楽しめるお店をご存知でしょうか？焼肉一～Hajime～では、厳しい衛生管理のもと、合法的に生肉をご提供しております。 「生肉」と聞くと少し抵抗がある方もいらっしゃるかもしれません。しかし、当店で提供する生肉は、長年の経験と知識を持つオーナーが厳選した、最高品質の宮崎牛を使用しています。新鮮で安全な生肉は、とろけるような舌触りと、濃厚な肉の旨みを堪能できます。 特に人気なのが、和牛の生ユッケです。新鮮な生肉を、特製のタレと卵黄でいただく、至福の一品です。口にした瞬間、肉の旨みが口いっぱいに広がり、幸福感に包まれることでしょう。 生肉だけでなく、もちろん焼肉も絶品です。A5ランクの宮崎牛を、様々な部位でご用意しております。赤身肉の旨みを堪能できるイチボやランプ、脂の甘みが口の中に広がるカルビなど、その日の気分に合わせてお選びいただけます。 店内は、隠れ家のような落ち着いた雰囲気で、大切な人との記念日や、特別な日のディナーにもおすすめです。 当店では、生肉と焼肉を同時に楽しめるという、他では味わえない特別な体験をご提供いたします。ぜひ一度、焼肉一～Haj...

焼肉一～Hajime～は、大人の隠れ家的存在として、多くの人々に愛されています。ここは日常の喧騒から離れ、ゆったりとした時間を過ごすための理想的な場所です。店内に一歩足を踏み入れると、洋風のシックなインテリアが広がり、上質な空間が迎えてくれます。 当店の最大の魅力は、何と言っても希少部位の宮崎牛です。焼肉一～Hajime～では、一頭からわずかしか取れないミスジやイチボ、ザブトンなどの希少部位を提供しています。それぞれの部位は、異なる食感や風味を楽しむことができ、一口食べるごとにその贅沢さを実感できます。特に、柔らかくジューシーなミスジや、赤身と脂肪のバランスが絶妙なイチボは、焼肉通も唸る美味しさです。 さらに、焼肉一～Hajime～では、料理に合うワインやシャンパンも豊富に取り揃えています。相性のいいお酒は、宮崎牛の美味しさをさらに引き立ててくれます。また、食後には特製のデザートも楽しめます。季節のフルーツを使ったスイーツは見た目にも美しく、食事の締めくくりにぴったりです。 焼肉一～Hajime～では、大人の隠れ家的な雰囲気の中で、希少部位の宮崎牛を堪能し、贅沢な時間...

焼肉一～Hajime～は、美食にこだわる女性たちにとって見逃せないスポットです。上質な時間を提供するために、細部にまでこだわったお店作りをしています。 焼肉一～Hajime～では、特に希少部位の宮崎牛が人気です。ミスジやイチボ、ザブトンなどの希少部位は、一口食べるごとにその豊かな風味と柔らかさに驚かされます。これらの部位は、一般的な焼肉店ではなかなか味わえないため、美食女子たちにとっては特別な体験となるでしょう。 また、焼肉一～Hajime～の魅力はおしゃれな空間にもあります。シックなインテリアと落ち着いた照明が、ゆったりとした時間を演出します。女性同士の食事会やデートにぴったりの個室も完備されており、プライベートな時間を楽しむことができます。 食事を彩るのは、厳選されたワインやシャンパンです。希少部位の宮崎牛に合うお酒をセレクトしており、料理とのペアリングを楽しめます。また、特製のデザートも見逃せません。食後に提供されるデザートは、見た目にも美しく、味わいも格別です。季節のフルーツを使ったスイーツは、女性の皆さまに大変人気があります。 ご友人や恋人と共に、また...

焼肉一～Hajime～は、焼肉好きなら一度は訪れたい高級焼肉店です。特に希少部位の宮崎牛は、その美味しさで多くの人を魅了しています。宮崎牛は全国的にも評価が高く、特にA5ランクの宮崎牛は脂の質が良く、口の中でとろけるような食感が特徴です。 希少部位とは、その名の通り一頭の牛から少量しか取れない部位のことです。例えば、ミスジ、イチボ、ザブトンなどがあり、それぞれに異なる風味や食感を楽しめます。焼肉一～Hajime～では、これらの希少部位を最高の状態で提供するために、職人が一枚一枚丁寧にカットし、最適な焼き加減でサーブします。 特に、ミスジは柔らかくジューシーな肉質が特徴で、一口食べるとその旨味が口いっぱいに広がります。イチボは赤身と脂肪のバランスが良く、しっかりとした食感と深い味わいを楽しむことができます。ザブトンは脂の甘みが際立ち、贅沢な風味が広がります。これらの希少部位は、それぞれの特徴を最大限に引き出すための工夫が施されており、食べる人を飽きさせることがありません。 焼肉一～Hajime～での食事は、大切な人と一緒に、または自分へのご褒美として、希少部位の宮崎牛を...

焼肉を楽しむ上で、霜降り肉は多くの人々に愛される理由があります。その理由を探ると、肉の柔らかさや風味に加え、心地よい食体験があるからです。 霜降り肉は、肉の柔らかさとジューシーさが特徴です。肉の中に入り込んだ脂肪が、焼いた際に溶け出し、肉を柔らかくしてくれます。これにより、口の中で肉の旨味と脂の風味が広がり、一口ごとに満足感を味わうことができます。 また、霜降り肉に含まれる脂肪は風味をもたらします。焼くことで脂肪が溶け出し、肉に深い味わいと豊かな風味を与えます。その豊かな風味は、焼肉の楽しみをさらに引き立てます。 さらに、霜降り肉は肉質の均一性が高く、焼いた際にムラなく美味しく調理されます。これにより、焼きすぎや焼き足りない箇所が少なくなり、食感や味わいが安定します。 そして、見た目の美しさも霜降り肉の魅力の一つです。白い脂肪が肉の赤身にまんべんなく入り込んでいるため、見た目にも美しく、食卓を華やかに彩ります。料理の完成度を高め、食欲をそそります。 「焼肉 一～Hajime～」でも、このような霜降り肉の魅力を存分に味わっていただけます。厳選された宮崎牛をご...

焼肉を楽しむ上で、希少部位の一つである「イチボ」は、特別な味わいを提供してくれます。その魅力についてご紹介します。 イチボは、牛の肩甲骨近くの肋骨に沿って伸びる第四腹筋の部位です。希少な部位であるため、一頭から得られる量が限られており、高級焼肉店や高級レストランでしか提供されないことが多いです。しかし、「焼肉 一～Hajime～」では、この贅沢な部位をお客様に提供することで、特別な食体験をお届けしています。 イチボの特徴は、柔らかくてジューシーな食感と、豊かな風味です。脂身の繊維が細かく、焼くことで脂肪が溶け出し、肉に深い味わいをもたらします。一口食べると口の中でとろけるような食感を楽しむことができ、赤身と脂身のバランスが絶妙にマッチしています。 「焼肉 一～Hajime～」では、イチボを含めた和牛を贅沢に楽しめる様々なコースをご用意しています。極上コースや最高級コースなど、お客様の好みやシーンに合わせてお選びいただけます。また、上質な肉を存分に味わっていただくための焼き方のアドバイスも行っております。 イチボは、焼肉の最高峰とも言える部位です。その極上の味わい...